www.archive-hr-2014.com » HR » L » LABOSANO

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 51 . Archive date: 2014-02.

  • Title: POČETNA - Labosano d.o.o. - Analiza hrane - Laboratorijska testiranja - Politika kvalitete - Analiza vode za piće - zrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda - Kontrola mikrobiološke čistoće objekata - Mikrobiološke analize hrane - Određivanje održivosti proizvoda - Reologija brašna
    Descriptive info: .. Labosano d.. o.. POČETNA.. O NAMA.. Ekipa.. POLITIKA KVALITETE.. PONUDA.. Analiza vode za piće.. Izrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda.. Kontrola mikrobiološke čistoće objekata.. Mikrobiološke analize hrane.. Određivanje održivosti proizvoda.. Reologija brašna.. METODE.. Metode analiza.. NOVOSTI.. Uz Labosano čište ruke bez po muke.. Novo u ponudi - Izradite svoju deklaraciju kod nas.. ZAKONI I PRAVILNICI.. Važni zakoni i pravilnici.. KONTAKT.. http://www.. labosano.. hr/labosano.. hr/modules/mod_image_show_gk4/cache/4gk-is-166.. jpg.. link.. hr/modules/mod_image_show_gk4/cache/boce1gk-is-166.. hr/modules/mod_image_show_gk4/cache/mufolnapec1gk-is-166.. hr/modules/mod_image_show_gk4/cache/slika5gk-is-166.. 0.. 1.. 2.. 3.. - PJ1 laboratorij.. Misija i Vizija.. Strategija poduzeća je prihvaćanje sustava kvalitete, opredijeljenost uprave i zaposlenika za suvremeni pristup poslovanja uz neprestano istraživanje trendova i procjenu rizika.. više.. Politika Kvalitete.. Sustav upravljanja Laboratorija za  ...   Labo Sano d.. PJ1 laboratorij dobio je svoju prvu akreditaciju.. Možete nas pronaći u službenom registru Hrvatske akreditacijske agencije.. Read more.. Uz Labosano čiste ruke bez po muke.. LaboSano d.. PJ1 laboratorij odlučio je pokloniti zadarskim vrtićima edukaciju o pravilnom (higijenskom) pranju ruku.. Osmislili smo projekt „Uz Labo Sano čiste ruke bez po muke“ u kojem se provodi besplatna edukacija djece u zadarskim vrtićima.. Na tu ideju došli smo zbog velikog broja studija koje ukazuju na to da odrasli ljudi imaju slabu higijensku praksu što se pranja ruku tiče.. Također, brojne studije govore o istom problemu i.. Copyright 2014 Labosano d.. Sva prava zadržana.. Designed by.. promus it..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: Labosano d.o.o. - Analiza hrane - Laboratorijska testiranja - Politika kvalitete - Analiza vode za piće - zrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda - Kontrola mikrobiološke čistoće objekata - Mikrobiološke analize hrane - Određivanje održivosti proizvoda - Reologija brašna
    Descriptive info: Nalazite se ovdje:.. Početna.. \ O NAMA.. O nama.. mlada je tvrtka osnovana 2011.. godine na temeljima dugogodišnjeg iskustva iz područja sigurnosti hrane, određivanju održivosti proizvoda te pripremi i kreiranju deklaracija prehrambenih proizvoda.. Prvi smo na prostoru Dalmacije koju su se specijalizirali za analitiku brašna i pekarskih proizvoda.. PJ1 laboratorij.. je osposobljen prema zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025:2007 (ISO/IEC 17025:2005+Cor.. 1:2006; EN ISO/IEC 17025:2005+AC:2006).. U svom poslu se vodimo kvalitetom i u skladu sa takvom politikom, nastojimo pružiti što bolju uslugu našim partnerima.. Partneri za koje radimo su proizvođači hrane, uvoznici, distributeri i ugostitelji.. Osim mikrobiološke analize, u suradnji sa drugim vodećim laboratorijima, možemo Vam ponuditi i  ...   i sigurne prehrane!.. BITI DRUGAČIJI OD DRUGIH! Prepoznati potrebe kupca.. Posebnu pažnju posvećujemo komunikaciji.. Uvijek i u svakom trenu otvoreni smo za potrebe naših kupaca.. Uložit ćemo svo svoje znanje i iskustvo kako bi kupcima pomogli pronaći odgovore na svako pitanje u najkraćem roku.. Želimo da se naši kupci vesele komunicirati s nama te da nas rado i s povjerenjem kontaktiraju.. Ključna vrijednost našeg poslovanja su zaposlenici!.. Samo zadovoljni zaposlenici uvjet su kvalitete usluga i poslovanja u cjelini.. Stoga smo osigurali ugodnu radnu sredinu uz modernu organizaciju.. Potičemo otvorenu komunikaciju i kreativnost.. Osiguravamo nesmetan pristup informacijama.. Edukacija je naše opredjeljenje jer bez znanja nema napretka.. Naša Ekipa.. Izbornik..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=94&Itemid=571
    Open archive

  • Title: Ekipa
    Descriptive info: Ime:.. Ivana Maršan Jukić.. Funkcija:.. direktor.. Opis posla:.. voditeljica laboratorija, voditeljica kvalitete, sve po malo.. :).. Nedajte se zavarati godinama naše direktorice.. Iako mlada ima znanja za dva života.. Zbog svoje mladosti puna je elana, željna posla i nikad joj nije problem ostati vikendom da bi rezultati Vaše analize stigli u najkrećem mogućem roku.. Ona je dirigent firme.. Sve se radi pod njenim budnim okom i ništa bez njezinog odobrenja.. Vesela, pričljiva, na dane.. CENZURIRANO.. , druželjubljiva.. Bezuspješno kreće na fitness otkad je firma proradila :).. Znate koju teretanu da radi noću?.. Ali…da ne ispadne da se direktor samo hvali …kratko ćemo napomenuti da je ona i dežurna šizika firme :).. Točka.. Dosta ružnih riječi o šefiki.. Nije joj se dobro zamjeriti.. Al zar nisu svi šefovi takvi?.. Iris Žuljević.. poslovna tajnica.. voditeljica ureda, računovodstvo, planiranje uzorkovanja, uzorkovanje, sve po malo :).. Diplomirana učiteljica, u potrazi za kruhom, otišla je daleko od svoje struke.. Koristi sposobnosti potrebne za kvalitetno odrađivanje oba posla.. Prilagodila je svoju, ponekad bolesnu :) , organiziranost za planiranje uzorkovanja, planiranje puta, pisanje računa, nabavu, slanje/primanje pošte i sve ostale stvari što joj šefica nagrbači…pardon, zamoli je da učini :)..  ...   firme.. Uz nevjerojatnu sposobnost govora i uvjeravanja, našu diplomiranu komunikologinju krasi i svakodnevno pila… pristojno propitivanje duže zaposlenih kolega kako, zašto i gdje.. Uvijek spremna učiti nešto novo, ali ne i zapamtiti.. Iskreno se nadamo da će joj firma uskoro platiti Informatički tečaj za Word, Excel, Internet i osnove Windowsa.. Update: I bez tečaja, naša Sanja sama je savladala sve navedeno i puno više :).. Jako voli svoju djecu.. Plašljiva.. Stalno je gladna.. Ako je sretnete na terenu i primjetite da umorno puše, dajte joj nešto jesti.. Vratiti ćete joj osmijeh na lice i energiju u umorne noge.. Osoba s kojom ćete najvjerojatnije prvo stupiti u kontakt tražeći naše usluge.. Uvijek ljubazna i pristupačna odgovoriti će na svaki Vaš poziv.. Ana Peroš.. Funkcija:.. inženjerka.. laboratorijski poslovi, analize brašna, sve po malo :).. Ana nam je "najsvježija" radnica, diplomirana inženjerka bioprocesnog inženjerstva.. Napisati tekst za nju bilo je vrlo teško s obzirom da je jako tiha i povučena.. Biti će kratak i sladak kao i ona :).. Rečenice koje je najviše opisuju su: "e", "aha", "molim" i "u redu".. Ana puno ne govori, ali zato marljivo radi.. Naš mali mrav kojeg nit vidiš niti čuješ..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=95&Itemid=594
    Open archive
  •  

  • Title: Labosano d.o.o. - Analiza hrane - Laboratorijska testiranja - Politika kvalitete - Analiza vode za piće - zrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda - Kontrola mikrobiološke čistoće objekata - Mikrobiološke analize hrane - Određivanje održivosti proizvoda - Reologija brašna
    Descriptive info: \ POLITIKA KVALITETE.. Sustav upravljanja Laboratorija za ispitivanje hrane, hrane za životinje, vode za piće, mikrobiološke čistoće objekata i uzorkovanja vode za piće – “Labo sano” d.. -.. PJ 1 laboratorij.. temeljen je i sukladan zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17025.. Primjenjuje se u svim djelatnostima laboratorija sa svrhom poboljšanja vlastitog poslovanja, osiguranja točnosti rezultata i konkurentnosti na tržištu.. je uspostavio, primjenjuje i održava sustav upravljanja prilagođen svojim djelatnostima, dokumentira svoju politiku, sustave i programe kako bi se osigurala kvaliteta poslovanja.. Sva dokumentacija sustava upravljanja dostupna je svom osoblju i u cijelosti se primjenjuje.. Utvrđuju se ciljevi s izjavom  ...   Uprava se obvezuje na dobru profesionalnu praksu, kvalitetu ispitivanja prilikom davanja usluga kupcima, zadovoljenje interesa kupca te tajnost podataka kupca.. Uprava vodi računa o interesima društva i važnosti ispunjavanja interesa kupaca te zakonskih i statutarnih zahtjeva.. Uprava se obvezuje na neprestano poboljšavanje sustava upravljanja i prećenje novih dostignuća iz registriranog područja djelatnosti te o tome pruža dokaze.. Društvo se neće uključivati u djelatnosti koje bi mogle umanjiti povjerenje u stručnost, nepristranost i dosljednost u radu.. Uprava se obvezuje na neprestano osposobljavanje osoblja čiji rad utječe na kvalitetu i rezultate ispitivanja.. U Zadru,.. 01.. 06.. 2012.. Direktorica:.. Ivana Maršan Jukić..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=83&Itemid=572
    Open archive

  • Title: Labosano d.o.o. - Analiza hrane - Laboratorijska testiranja - Politika kvalitete - Analiza vode za piće - zrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda - Kontrola mikrobiološke čistoće objekata - Mikrobiološke analize hrane - Određivanje održivosti proizvoda - Reologija brašna
    Descriptive info: \ PONUDA.. Što je voda za ljudsku potrošnju?.. Prema.. Zakonu o vodi za ljudsku potrošnju.. (NN056/2013) definirana je kao:.. - Sva.. voda.. koja je u svojem izvornom stanju ili nakon obrade namijenjena za piće, kuhanje, pripremu hrane ili druge potrebe kućanstava, neovisno o njezinom porijeklu te neovisno o tome potječe li iz sustava javne vodoopskrbe, iz cisterni ili iz boca odnosno posuda za.. vodu.. ,.. koja se rabi u industrijama za proizvodnju hrane u svrhu proizvodnje, obrade, očuvanja ili stavljanja na tržište proizvoda ili tvari namijenjenih za ljudsku potrošnju.. Danas voda sadrži mnoge toksične produkte ljudske civilizacije.. Već je identificirano više od 800 nečistoća u vodi, a broj još uvijek raste.. Pravilnikom o parametrima sukladnosti i metodama analize vode za ljudsku potrošnju (NN 125/2013) prema analizi „A“ određuju se sljedeći parametri:.. Aerobne mezofilne bakterije pri 37 °C.. *.. Aerobne mezofilne bakterije pri 22 °C.. Escherichia coli.. Ukupni koliformi.. Crijevni enterokoki.. Boja.. Miris.. Okus.. Temperatura.. Mutnoća.. ph vrijednost.. Kloridi.. Amonij.. Nitrati.. Vodljivost.. Potrebno je pratiti samo u slučaju uzorka vode koja je stavljena u promet u bocama ili drugoj ambalaži ili  ...   interesa, koji nije spojen na sustav javne vodoopskrbe već se vodom opskrbljuje iz vlastitog sustava, obvezan je dati na analizu uzorke vode za ljudsku potrošnju najmanje četiri puta godišnje tijekom svakog tromjesečja za svaki objekt, a po potrebi i češće, radi provjere sukladnosti parametara propisanih Pravilnikom o parametrima sukladnosti i metodama analiza vode za ljudsku potrošnju (NN 125/2013).. Zašto bi bilo dobro povremeno kontrolirati vodu u vlastitom razvodnom sustavu?.. Zbog mogućeg oštećenja vodova prilikom građevinskih zahvata i preinaka, zbog starosti objekta i korozije instalacija, zbog loše postavljenih vodovodnih instalacija i zato jer se instalacije unutar objekta ne kontroliraju monitoring programom, kojim se kontrolira voda samo na izvorištu i određenim točkama javne potrošnje.. Mikrobiološki i kemijski pokazatelji koji odstupaju preko granica dopuštenih vrijednosti, govore o nekom obliku nastanka oštećenja na vodovodnoj instalaciji.. Laboratorij Labo sano d.. za vas može obaviti analizu vode na mikrobiološke i kemijske parametre.. Navedeno uzorkovanje se provodi na jednostavan način – dolaskom unaprijed dogovorenog termina osobe koja uzorkuje vodu i odnosi u laboratorij na analiziranje.. Nalaz i interpretacija rezultata nakon provedene analize stižu na vašu kućnu adresu!..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=573
    Open archive

  • Title: Analiza vode za piće
    Descriptive info: \.. \ Analiza vode za piće..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=579
    Open archive

  • Title: Izrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda
    Descriptive info: \ Izrada i pregled deklaracija prehrambenih proizvoda.. Ako je odijelo ogledalo čovjeka, tada je deklaracija ogledalo prehrambenog proizvoda.. Ispravno napisana deklaracija sadrži sve potrebne podatke o proizvodu koji će kupcu dati potrebne informacije i pomoći pri odabiru proizvoda.. Loše napisana deklaracija ne samo da odbija kupce već je i u sukobu sa zakonom.. Hrvatsko zakonodavstvo vrlo jasno propisuje što svaka deklaracija treba sadržavati, kako općenite podatke tako i specifične, ovisno o vrsti proizvoda.. Osnovni podaci koji se moraju nalaziti na deklaraciji su:.. naziv hrane pod kojim se ista prodaje;.. popis sastojaka;.. količina određenih sastojaka ili kategorija sastojaka;.. neto količina ili količina punjenja;.. rok trajanja;.. uvjeti čuvanja i upotrebe,  ...   te naziv države);.. pojedinosti o mjestu podrijetla, ako bi propust takva navođenja mogao krivo navoditi potrošača o pravom podrijetlu (zemlja gdje je hrana proizvedena odnosno zemlja gdje je hrana podvrgnuta tehnološkom procesu koji je posljednji bitno promijenio njezina svojstva; zemlja podrijetla, za hranu za koju je to propisano posebnim propisom; zemlja gdje je povrće ili voće ubrano, za svježe voće i povrće; zemlja uzgoja i zemlja klanja, za rasječeno meso domaćih papkara i kopitara, peradi, lagomorfa (kunića i zečeva), divljači i uzgojene divljači te jestivih nusproizvoda);.. upute za upotrebu gdje je to potrebno radi pravilnog korištenja;.. s.. tvarna alkoholna jakost, za pića koja sadrže više od 1,2% vol.. alkohola..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=86&Itemid=581
    Open archive

  • Title: Kontrola mikrobiološke čistoće objekata
    Descriptive info: \ Kontrola mikrobiološke čistoće objekata.. Mikrobiološka čistoća objekata u kojima se manipulira hranom u smislu SPH, određuje se metodama koje podrazumijevaju postupke uzimanja brisa, otiska ili ispirka za određivanje broja i vrste bakterija na površinama postrojenja, opreme, uređaja, pribora, prijevoznih sredstava i ruku osoba koje u tijeku proizvodnje i prometa dolaze u dodir sa hranom i predmetima opće uporabe u čistom stanju pripremljenim za uporabu ili početak rada.. Mjesto, broj i učestalost uzimanja uzoraka za kontrolu mikrobiološke čistoće ovisi o opsegu i vrsti proizvodnje ili pružanja usluga.. Minimalan broj uzoraka za kontrolu mikrobiološke čistoće prema opsegu poslovanja prikazan je u tablici:.. Minimalni broj uzoraka za kontrolu mikrobiološke čistoće prema opsegu poslovanja.. Vrsta objekta.. Minimalni broj uzoraka u 6 mjeseci.. Industrijski objekti za proizvodnju hrane i predmeta opće uporabe s brojem zaposlenih  ...   4.. Objekti iz članka 39 a.. stavka 1.. Zakona o zaštiti pučanstva od zaraznih bolesti.. (NN 79/07; 43/09).. najmanje 5 uzoraka.. Navedena kontrola mikrobiološke čistoće u objektima provodi se u skladu s.. Pravilnikom o učestalosti kontrole i normativima mikrobiološke čistoće u objektima pod sanitarnim nadzorom.. (NN 137/09).. Osim definiranih parametara, moguće je provesti ispitivanja površina za detekciju specifičnih i drugih patogena kao što su.. Listeria.. spp.. ili.. Salmonella.. što je osobito važno u proizvodnim pogonima.. Metoda kojima se uzorkovanje provodi je: HRN ISO 18593 – Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva.. Također možemo provoditi kontrolu trupova u klaonicama nedestruktivnom metodom – uzorkovanjem briseva spužvicama u skladu s metodom HRN ISO 17604 – Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=87&Itemid=582
    Open archive

  • Title: Mikrobiološke analize hrane
    Descriptive info: \ Mikrobiološke analize hrane.. Poželjno je očekivati da je hrana koju jedemo zdravstveno ispravna.. Sukladno Zakonu o hrani (NN 46/07), uspostavljeni su zahtjevi vezani za zdravstvenu ispravnost hrane, koji kažu da – nije dopušteno stavljati na tržište zdravstveno neispravnu hranu!.. Zdravstveno neispravna hrana je ona koja se smatra: štetnom za zdravlje ili neprikladnom za prehranu.. Pri odlučivanju je li neka hrana zdravstveno neispravna, uzimaju se u obzir uobičajeni uvjeti uporabe hrane od strane potrošača i u svakoj fazi proizvodnje, prerade i distribucije, te informacije koje su dane potrošaču, uključujući podatke na deklaraciji i informacije koje su općenito dostupne potrošaču u vezi s izbjegavanjem specifičnih štetnih djelovanja na zdravlje neke određene hrane ili kategorije hrane.. Pri odlučivanju je li neka hrana štetna za zdravlje ljudi uzimaju se u obzir, ne samo mogući izravni i/ili kratkoročni i/ili dugoročni štetni učinci te hrane na zdravlje  ...   skladištenja, transporta, pripreme i posluživanja, mora biti zdravstveno ispravna.. Ovaj zahtjev SPH udovoljavaju Dobrom proizvođačkom i Dobrom higijenskom praksom, objedinjenima u zahtjevima HACCP-a.. Mikrobiološke analize hrane na objektivan način potvrđuju ispravno rukovanje hranom.. U skladu s navedenim Zakonom o hrani, nadležno Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donijelo je zakonske propise u smislu Pravilnika koji utvrđuju mikrobiološke kriterije za određene mikroorganizme u različitim vrstama hrane – Pravilnik o mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 74/08; 156/08; 89/10).. Dodatno, isto je Ministarstvo u lipnju 2010.. (revizija u ožujku 2011.. ) donijelo i Vodič za mikrobiološke kriterije za hranu, kako bi se jednostavnije i lakše tumačili zahtjevi na mikrobiološke kriterije za različite vrste hrane.. Obveza SPH u smislu objekata pod sanitarnim nadzorom, ovisno o razini rizika, podrazumijeva redovitu godišnju mikrobiološku kontrolu hrane, u skladu sa Zakonom o zaštiti pučanstva od zaraznih bolesti (NN 79/07; 113/08; 43/09)..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=88&Itemid=583
    Open archive

  • Title: Određivanje održivosti proizvoda
    Descriptive info: \ Određivanje održivosti proizvoda.. Sve su veći zahtjevi na dužinu roka valjanosti i mikrobiološku stabilnost hrane i sličnih proizvoda odnosno predmeta opće uporabe.. Osim toga, sve je veći broj različitih proizvođača s vrlo šarolikim asortimanom proizvoda, posebice onih iz privatnih gospodarstava iz ekološke proizvodnje, što podrazumijeva neupotrebu aditiva.. Razumljivo je da je održivost takvih proizvoda znatno kraća.. Kako bi što bolje odredili vrijeme valjanosti proizvoda, potrebna je osobita pažnja vezana uz mikrobiološku sliku takvog proizvoda, kako inicijalnu tako i onu za predviđeni vremenski period.. Na osnovu znanja i višegodišnjeg iskustva, možemo pružiti uslugu određivanja roka valjanosti hrane i sličnih proizvoda..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=89&Itemid=584
    Open archive

  • Title: Reologija brašna
    Descriptive info: Reologija.. je grana fizike koja proučava tok i deformacije.. tvari.. podvrgnutih djelovanju sile.. Naziv je skovao.. 1920.. Eugene Bingham.. , inspiriran.. Heraklitovom.. poznatom izrekom panta rei, "sve teče".. Brašno je najvažniji sastojak u gotovo svim pekarskim proizvodima.. Brašno je ono što određuje reološke karakteristike tijesta.. Poznavanje i određivanje reoloških svojstava tijesta neobično je važno jer ona direktno utječu na kvalitetu gotovih proizvoda od tijesta.. Kako su ona primarno ovisna o kvaliteti brašna, reološka ispitivanja tijesta služe ujedno za određivanje kvalitete brašna.. Različite vrste pekarskih proizvoda zahtijevaju brašna različitih karakteristika.. Kako bi se dobilo tijesto najbolje kvalitete, potrebno je, sukladno tipu brašna, odrediti optimalne uvjete miješanja..  ...   stalnoj temperaturi.. Otpor tijesta prema mješalicama prenosi se na dinamometar povezan s pisačem koji snima krivulju –.. farinogram.. Iz farinograma se očitavaju sljedeći podaci:.. Razvoj tijesta.. Stabilnost tijesta.. Rezistencija tijesta.. Stupanj omekšanja.. Kvalitetni broj i grupa.. Na kvalitetu brašna i tijesta utječe količina i vrsta bjelančevina, a najvažnije su glijadin i glutenin.. Te dvije bjelančevine pri zamjesu tijesta daju plastičnu i elastičnu masu pogodnu za daljnju obradu koja se zove.. gluten.. ljepak.. Osnovna svojstva kvalitete glutena su jačina, elastičnost, rastezljivost i plastičnost.. Tip brašna određuje se prema sadržaju mineralnih tvari (pepela).. Osim masenog udjela pepela, kod analize brašna određuje se udio vode i stupanj kiselosti..

    Original link path: /labosano.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=96&Itemid=595
    Open archive



  •  


    Archived pages: 51