www.archive-hr-2014.com » HR » V » VEGAN

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 31 . Archive date: 2014-04.

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: .. Vegan.. hr je projekt kojim udruga Prijatelji životinja promiče vegetarijanski načina života ističući etičke, ekološke i zdravstvene razloge te potiče izdavanje literature animalističke tematike.. Veganski način života.. Vegetarijanci vegani su ljudi koji svojim načinom života izbjegavaju sudjelovati u iskorištavanju i ubijanju životinja.. Paze na hranu koju jedu, odjeću i obuću koje nose te sve ostale proizvode koje kupuju i koriste.. Postani vegan.. Postoji mnogo razloga da postaneš vegan – baš kao i vegetarijanac.. Kao vegetarijanac nemjerljivo pomažeš u smanjivanju patnji životinja i uništavanja okoliša, smanjivanju gladi u zemljama u razvoju i rizika za svoje vlastito zdravlje.. Veganstvo podržava te prednosti još više.. Za jako mnogo ljudi koji su zabrinuti za bar jedan, ili sve ove probleme, čini se prirodno da učine još taj jedan korak do pravog vegetarijanstva.. Knjiga Vegan.. Knjigu Vegan - Nova etika prehrane autora Erika Marcusa možete u cijelosti pročitati on-line.. Zahvaljujemo autoru i Biovegi kao izdavaču hrvatskog tiskanog izdanja na ustupljenim pravima na objavu knjige.. Zdravlje vegana.. Pogledaj kako veganska prehrana može poboljšati tvoje zdravlje.. Biti vegan.. Mnogi ljudi osjećaju u svom srcu što je ispravno i znaju kako bi trebali postupiti.. No, mi često biramo drugi put samo zato jer su drugi izbori lakši, poznati ili ugodniji.. U svakom trenutku našeg života, mi imamo mogućnost učiniti ispravno, učiniti pogrešno ili ne učiniti ništa.. Pokušaj da činimo ispravno kad god to možemo jest sve što 'biti vegan' zahtijeva.. Pitanja..  ...   početnike.. Karakteriziranje veganstva samo kao izbjegavanja određene liste sastojaka nije najbolji put za postizanje rezultata.. Zato je bit veganstva rad na zaustavljanju okrutnosti prema životinjama.. Otkrijte što zapravo znači biti vegan i koja je razlika između vegetarijanaca i vegana.. Djeca vegani.. Većina djece hrani se na način koji će im na kraju uništiti zdravlje – ali to nije slučaj s djecom vegetarijancima.. Kad biste željeli hraniti svoju djecu hranom koja je tako loša da bi ih im kasnije u životu uzrokovala ubojite bolesti, što biste im dali? Uglavnom ono što većina djece upravo jede.. Kontakt.. Svoja pitanja i savjete o veganskom načinu života možete nam poslati.. ovdje.. Veganstvo u Hrvatskoj.. Prema posljednjem nezavisnom istraživanju javnog mnijenja kojeg je provela Komunikacijska skupina SPEM, u Hrvatskoj živi 3,7% vegetarijanaca i vegana odnosno preko 160 tisuća građana Hrvatske se hrani vegetarijanski ili veganski.. Sportaši.. Dva su pitanja.. na koja moramo dati odgovor.. Prvo, je li moguće da jedan vegetarijanac ili vegan dosegne onaj nivo kondicije i postigne one rezultate, koji bi bili jednaki onima koje postižu sportaši koji usvojoj prehrani koriste meso? Drugo, može li usvajanje prehrane na biljnoj bazi rezultirati čak i boljom kondicijom, a to kao rezultat općenito boljeg zdravlja?.. Vege kviz.. Provjerite svoje znanje o veganskom načinu življenja kroz 20 pitanja zabavnog kviza.. Početna.. Način života.. Sportaši.. Postani vegan.. Za početnike.. Zablude.. Djeca.. Zdravlje.. Veganstvo u Hrvatskoj.. Knjiga.. Kviz.. Powered by.. MALLEUS doo.. -.. lakiCMS..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: VEGANSKI NAČIN ŽIVOTA.. Paze na hranu koju jedu, odjeću i obuću koje nose te sve ostale proizvode koje kupuju i koriste.. Osim što ne jedu životinje (meso, ribe, školjke…) i sve prerađevine koje ih sadrže (mesne salame, mesne paštete, mesne juhe, želatinu, kavijar.. ), ne jedu niti namirnice životinjskog porijekla; kravlje ili neko drugo životinjsko mlijeko i sve prerađevine koje ga sadrže (mliječni sirevi svih vrsta, mliječni namazi, mliječni pudinzi, mliječni jogurti, mliječne čokolade, keksi, palačinke, kolači, torte.. ); kokošja ili jaja nekih drugih životinja i sve prerađevine koje ga sadrže (majoneze, tjestenine, palačinke, smjese za pohanje, keksi, kolači, torte.. ); med i sve prerađevine koje ga sadrže (medenjaci, bomboni, sirupi.. ).. Ne oblače odjeću od životinjske kože, krzna, vune, svile i perja (bunde, pernate jakne, kožne jakne, kožni remeni, vunene veste, kape šalovi.. ), ne nose kožnu obuću (kožne cipele, kožne tenisice.. ) niti ne koriste predmete od životinjske kože, vune i perja (novčanici, torbe, kožni namještaj, auto presvlake, tepisi, jastuci.. Ne koriste kozmetiku  ...   ili rodbini proizvode koji su povezani s okrutnošću prema životinjama, a svoju djecu odgajaju učeći ih suosjećanju prema svim živim bićima.. Vegetarijanci vegani svojim etičkim načinom života čine puno za očuvanje prirodnih resursa, zaštitu okoliša, kao i za svoje vlastito zdravlje i zdravlje svoje djece.. Hrana koju jedu je isključivo biljnog podrijetla, no prepuna raznolikosti okusa i mirisa.. Znatno je bogatija i zdravija od standardne europske prehrane, uključujući i tradicionalna jela poput sarmi, kobasica, lazanja, pizza, hamburgera, roštilja, palačinki, sladoleda, kolača, torta, sireva, mlijeka.. Odjeća i obuća koju nose (remeni, jakne, bunde, sandale, cipele, čizme.. ) je ili od umjetnih materijala ili prirodnih materijala biljnog podrijetla.. Kozmetika i sredstva za osobnu higijenu i čišćenje su ona koja ne sadrži sastojke životinjskog porijekla i koja nisu testirana na životinjama, a takvi proizvodi su potpuno dostupni na tržištu.. Većina vegetarijanaca vegana nastoji upozoriti i druge na povezanost načina života svakog pojedinca s okrutnošću prema životinjama, kako bi stvorili svijet bolji za ljude i sve ostale životinjske vrste..

    Original link path: /veganskinacin.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: POSTANI VEGAN.. Ako si kliknuo na ovaj link to znači da si već odlučio postati vegan.. Naš savjet je jednostavan: učini to! Mnogi su već učinili taj korak prema životnom stilu koji je oslobođen nasilja nad životinjama.. Okretanjem prema veganstvu činit ćeš nešto nevjerojatno pozitivno za svoje zdravlje, svoju savjest i za svijet.. Još nešto: taj prijelaz neće biti tako težak kao što misliš.. Biti vegan ne znači postati čudak; ne znači odustati od zadovoljstva koje pruža dobra hrana i zasigurno ne znači da ćeš postati dosadan čovjek.. To te neće učiniti drugačijom osobom – samo sretnijom.. Pročitaj još malo, dobit ćeš neke informacije za promišljanje, i tada kreni.. Nećeš požaliti!.. ŠTO JE VEGAN?.. Vegan je osoba koja ne jede niti odjeva proizvode životinjskog porijekla.. To znači da osim što izbjegavamo meso, ne jedemo jaja, mlijeko i mliječne proizvode životinjskog porijekla, niti med.. Naravno, ne jedemo ni proizvode koji sadrže sastojke životinjskog porijekla.. Također ne nosimo kožu, krzno, svilu i vunu.. ZAŠTO BITI VEGAN?.. Za jako mnogo ljudi koji su zabrinuti za bar jedan, ili sve ove probleme, čini se prirodno da učine još taj jedan korak do pravog vegetarijanstva.. VEGANSKA PREHRANA.. Mnogi ljudi su zabrinuti da izbacivanjem mliječnih proizvoda i jaja neće osigurati unos nutricionističkih vrijednosti koje su im potrebne.. Sve što tijelo treba može se pronaći u veganskoj prehrani – od vitamina A do cinka, od željeza do vitamina B12.. Američko udruženje dijetetičara nedavno je zaključilo da je veganska ishrana potpuno nutricionistički pogodna, a može osigurati čak i prednosti po zdravlje.. Osnovne nutritivne potrebe ljudskog organizma su bjelančevine, ugljikohidrati, vlakna, vitamini i minerali.. Veganska prehrana sve ih osigurava.. BJELANČEVINE.. Bjelančevine se nalaze praktički u svakoj vrsti hrane i gotovo je nemoguće pojesti ih manje nego što nam je potrebno.. Vegetarijanci dobivaju potrebne bjelančevine iz široke palete prehrambenih proizvoda kao što su proizvodi od soje (mlijeko, tofu (sir od soje)), žitarice (riža, tjestenina), mahunarke (grah, grašak, bob, slanutak), sjemenke i orašasti plodovi.. Jednostavno, jedući raznoliku hranu, naša tijela dobivaju sve potrebne bjelančevine oslobođene zasićenih masnih kiselina, što nije slučaj kod mliječnih proizvoda.. Više informacija pročitajte u članku.. Proteini.. VITAMINI.. U veganskoj prehrani večina vitamina dolazi iz voća i povrća.. Mnoge vitamine sadrži zelenolisno povrće kao što su razne vrste salata i ostalog zelenila, poput brokule i špinata, bogatih vitaminima A, C, K i skupinom B vitamina.. Vitamin E nalazimo u maslinovom ulju, rajčici i orašastim plodovima, dok hrana kao što je sojino mlijeko i žitarice koje jedemo za doručak obiluju vitaminom D i dodanim B12.. Vitamin B12, koji se također nalazi i u kvascu, posebno je važan za vegane s obzirom da nije dostupan izravno iz biljaka, a važan je za zdravlje.. Vitamin B12 lako je dostupan preko obogaćenih namirnica tim vitaminom i kao dodatak prehrani.. Detaljnije o izvorima vitamina p.. ogledajte u.. Tablici vitamina.. MINERALI.. Neophodni minerali poput željeza, magnezija i cinka dostupni su iz mnogih izvora uključujući proizvode od soje (npr.. tofu), rižu, suhe marelice i bademe.. Vitamin  ...   Muška telad je potpuno beskorisna mliječnoj industriji i obično je ubijena još vrlo mlada.. Da spomenemo i kokoši nesilice koje nemilice naguravaju u niz kaveza, iznemogle i bolesne prisiljene su proizvoditi dvadeset puta više jaja nego što je to za njih prirodno.. Čak i na slobodnom prostoru organski uzgojene kokoši nesilice suočavaju se s bolestima i parazitima – a onda su zaklane za jeftino meso čim njihova produktivnost padne ispod razine koja je prihvatljiva za industriju jaja.. Muški pilići su jednako nekorisni za industriju jaja kao i muška telad za industriju mlijeka pa ih ubijaju uključujući i one koji su organskim načinom uzgojeni na slobodnom prostoru.. Poput kože, i vuna je bitan dio profitabilnosti mesne industrije – a životinje pate da bi se ona proizvela.. Preko 90% stada ovaca u Engleskoj šepaju i približno 1 od 5 janjaca umre prije nego dođe na tržište.. Čak i pčele, koje se uzgajaju za proizvodnju meda, podložne su infektivnim bolestima uslijed intenzivne proizvodnje meda.. Sve životinje držane za profit su iskorištavane na jedan ili drugi način: jedini način da osiguramo da te životinje ne budu ozlijeđene je osigurati da one uopće ne budu uzgajane na farmama.. Saznaj više na našem online vodiču za početnike.. www.. vegekit.. com.. i.. masovnoubijanje.. o patnjama koje se zadaju životinjama na farmama.. SPAŠAVANJE PLANETA.. Krave koje se iskorištavaju zbog mlijeka i kokoši koje se iskorištavaju zbog jaja crpe zemlju, vodu i izvore baš kao i druge životinje na farmama.. Hrane se krmom u kojoj ima pesticidima, ispuštaju gnoj u velikim količinama, konzumiraju razne hormone, lijekove i druge kemikalije te proizvode stakleničke plinove na štetu okoliša.. i jedenjem mlijeka i jaja uništavamo prirodne resurse, a to si ovaj planet ne može priuštiti.. Iz našeg on-line vodiča, Planet on a Plate otkrij više o tome kako uzgoj životinja na farmama pustoši okoliš.. Otkrij više u.. članku.. Stočarstvo će nam doći glave.. o tome kako uzgoj životinja na farmama pustoši okoliš.. SPAŠAVANJE DRUGIH.. Opet, krave muzare i kokoši nesilice troše izvore koji bi mogli nahraniti ljudska bića.. Kako zemlje u razvoju povećano industrijaliziraju svoj uzgoj životinja na farmama da bi povećali prihod umjesto hranu, taj problem se još više pogoršava – što više mlijeka i jaja konzumiraju postoji opasnost da podlegnu bolestima zapadnog društva uzrokovanima prehranom.. Saznaj više o tome kako uzgoj životinja na farmama pridonosi.. siromaštvu i gladi.. SPAŠAVANJE SAMOGA SEBE.. Ljudi su jedina vrsta koja pije mlijeko nakon ranog djetinjstva – i to mlijeko drugih vrsta.. To nije ni prirodno ni zdravo.. Istraživanje objavljeno 2003.. otkrilo je da ishrana vegana može smanjiti najštetniji oblik kolesterola za 29%.. Američko udruženje dijetetičara ustvrdilo je da veganska prehrana može osigurati svu ishranu koju ljudsko biće treba – od kolijevke do groba.. Veganska prehrana definitivno je najbliža ishrani koju ljudska bića trebaju poštivati ako žele evoluirati, za razliku od ishrane zasićene životinjskim masnoćama – a upravo koristi po zdravlje od uravnotežene veganske prehrane to pokazuju.. Pročitajte više informacija o tome zašto.. mlijeko nije zdravo..

    Original link path: /postanivegan.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: Stranica:.. / 209..

    Original link path: /knjiga.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Original link path: /zdravlje.aspx
    (No additional info available in detailed archive for this subpage)

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: BITI VEGAN.. POVIJESNI OSVRT.. Da bi se u potpunosti razumjelo što znači biti vegan, nužno je osvrnuti se na povijesni korijen i porijeklo te riječi.. Mnogi smatraju taj termin, i s njime povezan stil života, kao nešto novo i buntovno.. U mnogim aspektima upravo je suprotno istina.. Riječ.. vegan.. formirao je.. Donald Watson.. 1944.. godine u Leichesteru, u Engleskoj koji je s još nekoliko članova Vegetarijanskog društva (.. Vegetarian Society.. ), a unutar njega, želio osnovati službenu podskupinu vegetarijanaca koji ne konzumiraju ni mlijeko ni mliječne proizvode.. Kad je taj prijedlog bio odbijen, Watson i istomišljenici počinju osnivati vlastitu organizaciju.. Nakon razmatranja raznih mogućnosti, odlučuju se nazvati rječju.. VEGAN.. koju izvode iz engleske riječi.. vegetarian.. , uzimajući prva tri i posljednja dva slova što je Watson argumentirao izjavom da 'veganstvo započinje vegetarijanstvom, ali nastavlja dalje prema njegovom logičnom zaključku'.. godine osnovano je udruženje The Vegan Society koje zagovara potpunu biljnu prehranu, isključujući meso, ribu, jaja, mlijeko i mliječne proizvode (sir, maslac) i med te potiče i ohrabruje proizvođače hrane, odjeće i obuće da koriste alternative životinjskim proizvodima.. Novoosnovana skupina složila se da je prestanak bilo kojeg oblika iskorištavanja nužan za stvaranje mnogo razumnijeg i humanijeg društva.. Od samog početka, veganstvo je definirano kao filozofija i način života i nikad se nije odnosilo jedino na prehranu; ono se i danas određuje kao način življenja i sustav uvjerenja koji opisuje samo poštivanje života.. 1960.. godine Jay Dinshah osniva.. American Vegan Society.. koje prihvaća principe britanskih prethodnika, zagovarajući isključivo biljnu prehranu i potpuno odbacivanje životinjskih proizvoda.. Pored toga,.. prihvaća filozofiju.. ahimse.. (riječ sa sanskrta koja se prevodi kao 'dinamična bezazlenost', tj.. 'dinamična neškodljivost') te potiče na služenje čovječanstvu, prirodi i 'stvaranju' (stvoritelj).. Drugim riječima, da bi se prakticiralo veganstvo nije dovoljno samo izbjegavati određenu hranu i određene proizvode – nužno je također aktivno sudjelovati u korisnim i nesebičnim akcijama te postupcima.. Izostavljanje životinjskih proizvoda iz života je pasivni postupak koji ne zahtijeva afirmaciju.. On jedino uključuje izbjegavanje nečega.. Da bismo provodili.. ahimsu.. , moramo se uključiti u aktivni, pokretački dio 'dinamične bezazlenosti' –.. da bismo u potpunosti primjenjivali vegansku etiku, nije samo potrebno činiti što manje lošega, nego smo obvezni činiti i što više dobra.. VEGANSTVO KAO PUT RAZVOJA.. Biti vegan je ujedno i složeno, i izazovno i nagrađujuće jer je svaki element života jednog vegana izabran kroz svijest i svjesnost.. Kad osoba odluči biti vegan, ona ima etičku obvezu poboljšavati sebe i svijet oko sebe, na što nije jednostavno djelovati.. Ta odluka zahtijeva ozbiljno preispitivanje svih aspekata našeg života.. Kad uđemo potpunije u bit veganstva, uočavamo da ono doseže puno dublje od materijalnog i opipljivog.. Veganske perspektive prožimaju naše odnose s drugim ljudima, duhovna uvjerenja, zanimanja koja obavljamo i načine kako se zabavljamo.. Zapravo, vrlo je malo područja naših života koja veganska etika ne dodiruje i na koja ne utječe u različitim stupnjevima..  ...   'BRATU ČOVJEKU' – PUT OSOBNOG RASTA.. Budući da veganska načela poštuju sva živa bića, naša ljudska braća trebaju biti jednako poštovana i prihvaćena, premda ponekad to može biti jedan od najtežih aspekata veganske prakse.. Umjesto da pokušamo promijeniti ljude koji nam se ne sviđaju ili s kojima se ne slažemo, često je nužno raditi na vlastitim spornim pitanjima.. Kako se ponašamo u konfliktnim situacijama ili kad smo izloženi kritici? Kako izlazimo na kraj s vlastitim osjećajima bijesa? U svakoj izazovnoj ljudskoj interakciji moramo se zapitati: kako mogu izbjeći činjenje štete sebi i drugima? Kako mogu pomoći da se situacija popravi?.. Veganstvo, u svojoj jednostavnosti, omogućava vrlo profinjen put osobnog razvoja i unutarnjeg rasta.. Veganstvo nas poziva da istražimo naše najdublje temelje i potencijale te priznamo našu snagu i našu slabost.. Veganski život nije za klonulo srce i slomljeni duh.. On zahtijeva hrabrost, posvećenost i spremnost da istražujemo duboko u sebi, ne bi li otkrili našu najveću nadu.. To je stil života koji nam omogućava da utječemo na pozitivne promjene za kojima žudimo, tako da ih sami primjenjujemo i budemo trajni primjer miroljubivog svijeta koji nosimo u viziji.. VEGANSTVO.. Veganstvo ne povlači za sobom samo što osoba jede ili ne jede – ono obuhvaća što osoba jest.. Osoba koja je vegan nastoji prožeti svaki aspekt svog života etikom suosjećanja.. To utječe na njezine svakodnevne izbore, političke poglede, društvene stavove i osobne odnose.. Navedeno ne znači da su svi vegani jednaki, da se ponašaju jednako ili da gledaju na svijet i svoje mjesto u njemu na jednak način.. No unatoč svim mogućim razlikama među njima, jedno je zajedničko – a to je zajedničko načelo koje provode i koje izgrađuje kolektivnu svijest.. Vegan nije čin niti amblem odličnosti.. To je samo riječ koja opisuje osobu.. Osobu koja provodi duboko poštovanje prema svakom životu i koja je posvećena tom načelu.. VEGANSTVO KAO ŽIVOT SVAKODNEVNOG IZBORA.. Osobe koje su dovoljno zrele da odlučuju o svom životu i njegovim detaljima – npr.. što će jesti, što će nositi, što će govoriti, koga će birati za prijatelje – mogu se ponašati na veganski način.. Ovisno o našem uzrastu, mi svi činimo svakodnevne izbore koji pozitivno ili negativno utječu na druge.. Veganstvo vodi osobu, koja ga prakticira, da odlučuje i odabire alternative koje donose mir, utjehu, radost i sklad kad god je to moguće.. Ono obuhvaća široku lepezu osjećaja i postupaka; od 'malih' obzirnih postupaka, darežljivosti, poštovanja i sl.. , do osjećaja koji uključuju opraštanje, nesebičnost i empatiju te koji vode do 'velikih' suosjećajnih postupaka.. Veganstvo ne zahtijeva činjenje herojskih djela.. Nema razloga ni smisla u zbrajanju ili mjerenju 'dobrih djela', ne bi li ih usporedili s nekim proizvoljnim brojem koji bi odredio bilo čiji veganski status.. Takav broj niti takav status ne postoji.. Iz knjige:.. Being Vegan: Living With Conscience, Conviction, and Compassion.. Autorica: Jo Stepaniak, M.. S.. Ed..

    Original link path: /bitivegan.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: PITANJA.. 20 najčešćih primjedbi i pitanja vezanih uz vegetarijanstvo.. Vegetarijanci se stalno iznova susreću s pitanjima koje im postavljaju ne-vegetarijanci.. (Ako vam se žuri, Hitler je broj 14.. 1a.. Ako svi postanemo vegetarijanci, preplavit će nas životinje?.. Životinjama na farmama nije omogućeno da se razmnožavaju na prirodan način i farmeri ih uzgajaju samo onda kada time mogu ostvariti profit.. Ako bi se s vremenom smanjila potrošnja mesa, tada bi se uzgajalo sve manje životinja.. To znači da mi ne bismo bili preplavljeni milijunima uzgojenih životinja, kao što to mnogo ljudi misli.. Na kraju, nekolicina koja je preostala, bila bi slobodno puštena: svinje mogu rovati šumom - što je za njih i prirodno, ovce će pasti obronke brežuljaka poput jelena i tako redom.. Njihova populacija naći će svoje prirodno stanište, baš kao i svaka druga životinjska vrsta koja živi u prirodi.. 1b.. Ako svi postanemo vegetarijanci – sve životinje će izumrijeti.. Istina je da će broj životinja opasti kako će farmeri s godinama uzgajati sve manje i manje životinja.. Životinje na farmama žive u kontroliranim i za njih prirodno narušenim uvjetima ispunjenima strahom i boli.. Velika većina njih drže se u zatvorenim blokovima gdje nikad ne vide svjetlo dana.. Vani ih drže samo u kratkom intervalu prije nego budu zaklane za meso – često na nezamislivo barbarski način.. Sve farmske životinje rođene su da umru na našu zapovijed – odvratna zamisao.. Također, neke uzgojene sorte su s vremenom toliko izmijenjene od svojih stvarnih predaka da bi bilo pristojnije pustiti ih da izumru.. Za primjer, pilići brojleri i purice uzgajane za meso često su tako debele da jedva mogu hodati, a noge im se potpuno deformiraju.. Umjesto toga, mogli bismo uspostaviti velike prirodne rezervate za život tradicionalnih (sada rijetkih) pasmina koje nisu toliko izmijenjene.. Bilo bi puno više zemlje dostupne za rezervate jer se sada većina terena koristi za rast usjeva kojima se tove životinje.. Također, bilo bi više mjesta za šume i proplanke te druga područja gdje bi mogle bujati izvorne vrste biljnog i životinjskog svijeta, a bilo bi mjesta i za preostale nekadašnje farmske životinje.. Divlje svinje, purice i divlje kokoši (preteča današnje farmske kokoši iz kaveza) živjele bi u svom prirodnom okruženju.. Mnogi ljudi zaboravljaju da su farmske životinje uzgojene od divljih životinja – i da njihovi prirodni preci trebaju očuvanje.. U vegetarijanskom svijetu životinje ne bi bile uzgajane i držane zbog profita, nego bi im bilo dozvoljeno da slobodno žive svojim prirodnim načinom života.. 2.. Naši zubi i probavni sustav stvoreni su za jedenje mesa.. Ne, nisu.. Mi možemo probavljati meso, ali naš.. probavni sustav.. je drugačiji od onog u mesoždera: naša crijeva su duža (tako da mi možemo probavljati veću količinu biljaka), a naši zubi nisu oblikovani za komadanje i trganje mesa.. Naši zubi i usta nemaju taj oblik da bi bili u mogućnosti ubiti i držati žrtvu koja se trza (usporedite oblik naše čeljusti i zuba sa onima u lava - ili vaše kućne životinje - mačke ili psa!).. Zato ljudi kuhaju meso prije nego ga jedu i zato mi ne možemo drobiti i žvakati sirove kosti.. A vezano uz naše oštre zube – gorile su isključivo vegetarijanci – kao uostalom i većina primata – iako imaju mnogo dulje i oštrije očnjake nego ljudska bića.. Ishrana ljudskih predaka bila je veganska dok nisu počeli loviti prije otprilike milijun i pol godina, ali čak i tada je meso bilo slabo zastupljeno u njihovoj prehrani.. Zato ljudi žive dug i zdrav život na vegetarijanskoj i veganskoj ishrani, ali brzo umiru ako ne jedu ništa drugo osim mesa.. 3.. Jedenje mesa je prirodno.. Baš kao što smo sad vidjeli, i nije.. Ljudi su počeli jesti meso tek u relativno nedavnoj prošlosti evolucije i to jedino korištenjem alata kao što su koplje i vatra.. Tek kad smo počeli uzgajati životinje na farmama meso je postalo uobičajen dio naše prehrane, dok se meso u svakodnevnoj prehrani nalazi tek odnedavno – pojavom industrijskih farmi nakon Drugog svjetskog rata.. To je dovelo do smanjivanja troškova uzgoja životinja, a posljedica je bila eksplozija konzumiranja mesa.. Na primjer, 1946.. količina pojedene peradi u V.. Britaniji bila je 31,9 milijuna, a u 2001.. preko 800 milijuna.. A što ide uz industrijske farme – izvoz i prodaja živih životinja, te klaonice!.. 4.. Mnoge životinje ubijaju da bi se prehranile: zašto ne bismo i mi?.. Životinje čine mnoge stvari koje mi ne činimo i ne bismo nikad činili! Kako god bilo, ne smijemo ubijati, zato što imamo izbor.. Lavovi, tigrovi i drugi moraju ubijati da bi preživjeli (oni su poznati kao pravi mesožderi): mi nismo.. Životinje samo mogu pratiti svoje instinkte, ali mi, ljudska bića, možemo razmišljati o posljedicama naših akcija.. Mi možemo prepoznati patnju drugih životinja i možemo izabrati da im tu patnju ne zadajemo.. Ako izaberemo da oni pate, što to govori o ljudskoj rasi?.. Jedenje mesa uzrokuje masovnu bol i patnju; uništava Zemlju, a zdravstvenu službu košta milijune.. 5.. U redu je jesti životinje ako su dobro živjele.. Da li bi bilo u redu ubijati i jesti ljude ako su dobro živjeli? I što mi uopće podrazumijevamo pod dobar život? U slučaju životinja, sigurno ne mislimo na dug život.. Životinje uzgojene radi mesa ubijene su kao mladunčad (u primjeru janjadi i telića) ili u trenutku kad su postali fizički zreli – istovjetno dobi tinejdžera kod nas ljudi i nikad nisu imali priliku živjeti bilo koji oblik odraslog života.. Životinje, naravno, žele živjeti baš kao što to želimo i mi.. Prvi instinkt koji svaka životinja ima je - preživljavanje.. Ubijajući ih, uzimamo od njih najvažniju stvar koju imaju; uskraćujemo im izvorno pravo na život.. Također je naivno zamišljati kako bilo koja životinja na farmi vodi dobar život: velika većina njih na industrijskim farmama iskorištavana je, zanemarivana i uništena – prisiljena da vodi bijedan život na način koji uređuje farma koja ih vidi samo kao oblik ostvarivanja prihoda.. Nakon toga susreću se s okrutnom i zastrašujućom smrti u klaonicama: unatoč tome što ih ljudi navodno omame, milijuni životinja su još uvijek pri punoj svijesti kada im razrežu grlo.. Čak i životinje organski uzgajane na slobodnom prostoru pate na tim farmama (vidi 6.. pitanje) i suočavaju se s jednako potresnom smrću vrlo mlade, baš kao i životinje na industrijskim farmama.. 6.. Ja ionako jedem samo  ...   nećemo trebati iskorištavati zemlju sadeći usjeve (kao što su soja i uljana repica) da bismo nahranili životinje.. Suprotno od pomisli da bi nestanak stočarskih farmi mogao uzrokovati propadanje krajolika, kako neki ljudi misle, nestanak stočarskih farmi značio bi veliko smanjenje patnje, a biljnom i životinjskom svijetu dozvolilo bi se da se oporavi (vidi 1b).. 13.. Zašto ne bismo učinili nešto za ljude umjesto za životinje?.. Vegetarijanstvo, dapače, pomaže ljudima.. Mesna industrija uzrokuje uništavanje okoliša kroz stvari kao što su krčenje šuma, erozija tla, onečišćenje vode i proizvodnja stakleničkih plinova – živjeli bismo u čišćem, boljem svijetu ako bismo svi bili vegetarijanci.. Drugo, zato što je proizvodnja mesa tako nezadovoljavajući način proizvodnje hrane jer iskorištava izvore koji bi trebali biti za ljudska bića, u zemljama u razvoju pojavljuje se novi problem - tamo se tlo povećano iskorištava za proizvodnju stočne hrane zbog izvoza u bogate zemlje svijeta umjesto da se koristi za sadnju hrane za tamošnje stanovništvo.. Konačno, vegetarijanstvo poboljšava ljudsko zdravlje, što se dobro odražava na pojedince i društvo u obliku jedne cjeline: manji troškovi za zdravstvenu njegu i manje izgubljenih radnih dana zbog bolesti.. Suosjećanje prema životinjama nije u sukobu sa suosjećanjem prema ljudima.. Vegetarijanstvo je izbor koji svaki pojedinac može učiniti da bi unaprijedio život životinja i ljudskih bića.. Ono što će ljudi jesti također je izbor – baš kao i to gdje se zapošljavaju, što čine u svoje slobodno vrijeme ili za koga glasaju.. Mnogi vegetarijanci posvetili su svoje živote borbi za dobrobit čovječanstva – Gandhi je klasičan primjer za to.. 14.. Hitler je bio vegetarijanac.. Ne, nije.. Jeo je životinje – baš kao i Himmler, Goering, Adolf Eichmann, Joseph Stalin, Pol Pot, Attila the Hun, Idi Amin, Saddam Hussein, Harold Shipman, Timothy McVeigh, Myra Hindley i gotovo svaki drugi.. ubojica.. u povijesti.. Njegov liječnik mu je savjetovao vegetarijansku prehranu, ali on je se nije pridržavao, no i da je to ne bi ništa dokazalo osim da je pazio na svoje zdravlje.. 15.. Svi farmeri ostali bi bez posla ako bismo prestali jesti meso.. Ako bismo svi postali vegetarijanci, ljudi bi još uvijek morali jesti, tako da bi za farmere bilo dovoljno posla! Zapravo, činjenica je da je upravo intenzivan uzgoj životinja na farmama uzrokovao veliku nezaposlenost u poljodjelstvu tako da su neki poljoprivrednici bili prisiljeni tražiti posao u mesnoj industriji.. Vegetarijanski svijet značio bi više zaposlenosti kroz održiv rast poljoprivredne proizvodnje.. Kako god bilo, čak i ako bi farmeri ostali bez posla, to nije razlog da uzgajamo životinje za hranu.. Jedenje mesa pogubno je za nas same, za životinje, kao i za cijeli planet - i ako je to ispravno zaustaviti, onda nezaposlenost onih koji rade u mesnoj industriji nije razlog da se to nastavi.. Vezano uz ovo što je bilo spomenuto, ako se riješimo svog kriminala, policija bi ostala bez posla, a ako bismo prestali biti bolesni, doktori i sestre ne bi imali što raditi: ali to ne znači da se ne bismo trebali riješiti kriminala i bolesti.. 16.. Ne smeta mi to što si ti vegetarijanac – ali ne bi trebao nametati svoje stajalište drugim ljudima.. To je stvar osobnog izbora svakog pojedinca.. Pokušavati uvjeriti ljude da promijene način razmišljanja nije nametanje svojih stajališta njima.. To je jedno zdravo neslaganje na čemu se, uostalom, zasniva demokracija i koje je važno da bi mogle nastupiti bilo kakve promjene.. Ono što jedemo, također, nije stvar pojedinca.. Jedenje mesa i vegetarijanstvo nisu dvije strane istog novčića: jedno donosi smrt i patnju životinjama, razaranja planeta i štetu ljudskom zdravlju, a drugo ne.. Razlog zašto vegetarijanci pokušavaju promijeniti razmišljanje onih koji još uvijek jedu životinje je taj što njihov pojedinačni izbor nemjerljivo utječe na druga bića, ljudska i ne-ljudska.. 17.. Koju bi razliku činila jedna osoba koja bi se odrekla jedenja mesa?.. Veliku razliku.. Prosječni mesojed kroz svoj životni vijek prosječno konzumira 5 krava, 20 svinja, 29 ovaca i janjadi, 780 pilića, 46 purica, 18 pataka, 7 zečeva, 1 gusku i pola tone ribe.. To je mnogo spašenih života.. Važno je naglasiti da je najbolja reklama za vegetarijanstvo zdrav i sretan vegetarijanac: ako postaneš takav vegetarijanac bit ćeš u mogućnosti utjecati na druge da postanu i oni dio pokreta prema suosjećajnijem i razumnijem svijetu.. 18.. Jedemo meso još od vremena špiljskog pračovjeka.. Također smo lagali, krali, ubijali jedni druge i vodili ratove od vremena špiljskog pračovjeka.. To ne znači da su te stvari ispravne (vidi pitanje 2 i 3).. 19.. Zašto vegetarijanci uvijek izgledaju bolesno?.. Ne izgledaju.. To je kao da pitate zašto tupei uvijek izgledaju loše – to je tako samo zato što uvijek primjećujemo one loše.. Ako poznaješ nekoga (tko opet poznaje nekoga.. ) tko je bio bolestan, to ne predstavlja vegetarijance! Ljudi poput Martina Shawa, Pamele Anderson, Joanne Lumley i Carla Lewisa, osvajača 6 Olimpijskih zlatnih medalja, izgledaju prilično dobro uz pomoć svoje vegetarijanske prehrane.. Tko je sve vegetarijanac iz svijeta poznatih provjeri.. 20.. Kada životinje ne bi bile sretne i zdrave, one ne bi rasle, nesle jaja i slično.. To jednostavno nije istina.. Ljudi ne izrastaju veliki jer su sretni, a tako ni životinje.. Pilići uzgajani za meso danas rastu skoro dvaput brže nego prije 50 godina – iako žive u daleko gorim uvjetima, nagužvani u smrdljive zatvorene kaveze u velikim halama s desecima tisuća drugih i pate od šepavosti i drugih problema.. Oni ne narastu veliki jer su sretni nego zato jer su selektivno uzgajani da bi brzo dobili na težini, davani su im lijekovi koji potiču rast i hranjeni su specijalnom hranom.. Slično tome, krave muzare uzgajane su tako da proizvode mnogo više mlijeka nego što je to za njih prirodno.. Zapravo, mliječna industrija počiva na tome da životinje učini nesretnima – oduzimajući im teliće tako da bi ljudi mogli piti mlijeko njihovih majki – da bi obavljale svoju funkciju.. Kokoši nesilice uzgajane su da bi proizvodile tako mnogo jaja da na kraju gube kalcij iz kostiju koje postaju krhke te zadobivaju lomove nogu kao posljedice toga.. One ne ležu jaja jer su sretne: one jednostavno nemaju izbora.. Svinje nemaju meso da bi ga mi jeli, krave mlijeko da bi ga mi pili niti kokoši nesu jaja za nas.. Iskorištavanje i manipuliranje njihovim životima i prirodnim nagonima više je nego neopravdana okrutnost s kojom trebamo prekinuti zbog održivosti cijelog planeta..

    Original link path: /pitanja.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: ZABLUDE.. 1.. zabluda o vegetarijancima: Vegetarijanci imaju manje raznolik način prehrane od ljudi koji jedu meso.. Istina je da vegetarijanci ne jedu životinje, a vegani ne jedu niti proizvode životinjskog porijekla.. No to ne znači da je njihova prehrana manje raznolika.. Američko udruženje dijetetičara navodi kako Vegetarijanski način prehrane ima brojne nutritivne dobrobiti.. kao i više razine ugljikohidrata, vlakana, magnezija, kalija, folne kiseline i antioksidansa, kao što su vitamini C i E, te raznih drugih korisnih biljnih spojeva.. Ovo baš i nije opis prehrane kojoj nedostaje raznolikosti! Unutar porodice povrća nalazi se, recimo gomoljasto i korjenasto povrće, lisnato povrće, mahunarke kao i hrana koja se smatra povrćem iako je u stvari voće.. To je, naprimjer, povrće iz porodice krastavaca i paprike.. Mnogi normalni načini prehrane u stvari se sastoje od samo četiri vrste hrane – mesa, mliječnih proizvoda, pšenice (npr.. kruh, tost, tjestenina, itd.. ) i šećera.. Ovim vrstama hrane daju se različita imena i.. prehrana izgleda vrlo raznoliko! Razmotrimo, naprimjer, mliječne proizvode.. Drugi nazivi su: punomasno, poluobrano i obrano mlijeko, maslac, vrhnje, sir, jogurt, sladoled, punomasni sir, svježi sir, različiti frapei, umaci za tjestenine na bazi mlijeka, itd.. itd.. Ako netko jede sve ovo, možda mu se čini da se raznoliko hrani, ali sve je to u stvari samo kravlje mlijeko.. Danas za sve to postoje i biljne varijante, no to je samo djelić bogatstva i raznolikosti prehrane zasnovane na bilju.. zabluda o vegetarijancima: Treba jesti crveno meso koje je glavni izvor željeza.. Dvije najveće svjetske zdravstvene organizacije, Američko udruženje dijetetičara i Britanska liječnička udruga, navode kako anemiija uzrokovana nedostatkom željeza nije nimalo češća kod vegetarijanaca nego što je to slučaj kod ljudi koji jedu meso.. Željezo se nalazi u mnogim namirnicama koje nisu životinjskog porijekla, naprimjer u cjelovitim žitaricama, mahunarkama, lisnatom povrću, suhom voću, obogaćenim žitaricama, pa čak i u kakau! Kad se radi o željezu, pravi problem vezan uz njega je njegova apsorpcija i mnogi faktori koji na to utječu.. Naprimjer, kravlje mlijeko ne samo da ne sadrži željezo, nego njegova konzumacija ili jedenje sireva može prepoloviti količinu željeza koje tijelo apsorbira.. U priči o apsorpciji željeza ključnu ulogu igra i vitamin C.. Nalazi se jedino u biljnoj hrani (voće i povrće), a njegova količina izravno utječe na apsorpciju željeza.. Vegetarijanci gotovo uvijek unose više vitamina C od ljudi koji jedu meso.. zabluda o vegetarijancima: Mlijeko je jedini izvor kalcija i vrlo je bitno za kosti.. Kalcij se nalazi u mnogim namirnicama koje nisu mliječnog porijekla: mahunarkama, zelenom lisnatom povrću (npr.. brokula, potočarka), orašastim plodovima (naročito bademi), sjemenkama (naročito sezam) i u suhom voću.. Mnoge namirnice obogaćene su kalcijem, naprimjer žitarice, kruh, sojino mlijeko pa čak i sokovi od naranče.. Kalcij iz biljaka ljudsko tijelo mnogo lakše apsorbira.. Za razliku od kravljeg mlijeka, kalcij iz biljaka se u tijelo ne unosi zajedno s velikim količinama zasićenih masnih kiselina i kolesterolom koje sprječavaju apsorpciju, već sadrži ostale bitne minerale kao što su magnezij i bor.. Zdravlje kostiju nije povezano samo uz dostatan unos kalcija u organizam.. Tjelovježba je faktor koji osigurava da kalcij zapravo ostane u tijelu.. Prehrana bogata životinjskim bjelančevinama u stvari potiče tijelo na izlučivanje kalcija.. Jedno istraživanje pokazalo je kako osobe koje su vegetarijanci imaju upola manje gubitke kalcija od osoba koje se hrane tipičnom mesnom hranom.. Studije koje su proučavale međuodnos konzumiranja kravljeg mlijeka i lomova kostiju pokazale su da ljudi koji više kalcija dobivaju putem kravljeg mlijeka imaju više lomova od ljudi koji piju malo mlijeka ili ga uopće ne piju.. Prehrana bogata voćem i povrćem uvelike pridonosi održavanju gustoće kostiju.. zabluda o vegetarijancima: Meso je najbolji izvor bjelančevina.. Bjelančevine su nam potrebne za rast, obnavljanje tjelesnih stanica i zaštitu od infekcija.. Bjelančevine se sastoje od djelova koji se zovu aminokiseline.. Naša prehrana tijelu treba osigurati svih osam esencijalnih aminokiselina kako bi se zadovoljila potreba za bjelančevinama.. Bezmesna prehrana lako nadoknađuje potrebu organizma za aminokiselinama jer većina hrane sadrži bjelančevine.. Jedući razne biljne namirnice automatski u tijelo unosite sve potrebne aminokiseline.. Još jedna prednost biljnih bjelančevina je da, za razliku od životinjskih, one obiluju ugljikohidratima i vlaknima (oboje obiluje energijom), a ne sadrže velike količine zasićenih masnoća i kolesterol.. zabluda o vegetarijancima: Vitamin B12 nalazi se samo u proizvodima životinjskog porijekla.. Ovaj vitamin potreban nam je za održavanje zdravog živčanog sustava i normalnu proizvodnju krvi.. Također je ključan (zajedno s folnom kiselinom i vitaminom B6) za održavanje zdravog krvožilnog sustava.. Bitan je svakodnevni unos tih tvari.. Nipošto nije istina da samo namirnice životinjskog porijekla sadrže ovaj vitamin.. Širok spektar namirnica obogaćen je vitaminom B12, npr.. kvasac, margarini, sojino mlijeko, sokovi, žitarice i proizvodi od soje, a lako su dostupni i vitaminsko mineralni dodaci prehrani.. Zadnja istraživanja pokazala su da se vitamin  ...   jedu nikakve mrtve životinje ili bilo koji dio uzet od njih.. To znači da ne jedu meso, perad (kokoši, purice, patke), ribu i druge vodene životinje (škampe, rakove, kozice, školjke) ili gnjusne stvari kao što je želatina od goveđih kostiju i životinjske masti.. Vegani su vegetarijanci koji osim životinja ne jedu niti namirnice životinjskog porijekla (životinjsko mlijeko, jaja i med).. Ja jedem samo piletinu i ribu.. Jako dobro! Već si počeo razmišljati u pravom smjeru! Ali kladimo se da nisi znao da su pilići zapravo najviše zlostavljane farmske životinje? Držani u vrlo lošim uvjetima, 850 millijuna njih ubije se svake godine u Velikoj Britaniji.. A i ribe također imaju osjećaje! Uopće nije sporno da strašno pate kad budu uhvaćene.. A zdravlje? Jedino ako misliš da su zdravi i smrtonosni otrovi kao PCB, dioksini i razni lijekovi jer sada većina riba sadrži određenu količinu toga zbog onečišćenja mora.. Pretjerano izlovljavanje ribe pustoši oceane i dovodi do izumiranja drugih životinja koje ovise o ribi.. Postoje zakoni o zaštiti životinja, tako da to ne može biti okrutno.. O, da, može biti okrutno – i je okrutno! Većina životinja uzgajanih za meso drži se u užasnim uvjetima unutar industrijskih farmi, nikad ne vidjevši danje svjetlo, sunce ili kišu.. Praščići koji se ubijaju za meso žive samo pet ili šest mjeseci, ali se zato koristi mnoštvo raznih lijekova da bi ih se održalo na životu.. Od rođenja do smrti daju im se snažni antibiotici u očajničkom pokušaju kontroliranja bolesti koja se širi u prljavštini industrijskih farmi.. Uzgoj pilića je najintenzivniji i najautomatiziraniji oblik proizvodnje životinja.. Pilići su nagurani u prljave smrdljive spremnike bez prozora – često njih 40.. 000 u svakome.. Mlade ptice tove se da bi narasle neprirodno brzo i pumpaju se raznim lijekovima da bi postigle dovoljnu veličinu za klanje u samo 41 dan.. Kada ih ubijaju, oči tih ptica su i dalje plave, i oni pijuću kao mali pilići, ali u pretilom odraslom tijelu.. Većina ptica postaju bogalji jer im noge ne mogu podnijeti težinu tijela.. Purice su pretežno sve industrijski uzgojene – kao i patke – vodene ptice koje nikad nisu dobile priliku plivati ili letjeti u svojem kratkom i tužnom životu.. Ako postanem vegetarijanac, da li će moje zdravlje patiti?.. Ne, zapravo će se poboljšati.. Prehrana kombinirana sa životinjskim proizvodima je bogata kolesterolom i zasićenim masnoćama te kao takva može doprinijeti bolestima srca, raku, dijabetesu, moždanom udaru, pretilosti i mnogim drugim bolestima.. Zar to sada ne izlazi dovoljno na vidjelo? Svatko može biti zdrav jedući raznoliku vegetarijansku hranu.. Pokušaj i primijetit ćeš razliku u kratkom vremenu!.. Ne znam što da jedem!.. Možeš jesti svu hranu koju jedeš i sada – burgere, pizze, riblje štapiće, chilli, pileći medaljoni (nuggets), curry i slično – ali vegetarijansku verziju bez tragova mrtvih životinja.. A tu je također tisuće novih i uzbudljivih specijaliteta koje tek trebaš otkriti! Postajanje vegetarijancem otvara ti cijeli novi svijet.. Potrebno nam je meso da bismo nahranili svijet.. Ne – baš je suprotno! Jedenje mesa pomaže širenju svjetske gladi jer još uvijek nema dovoljno zemlje za sve životinje koje bi se trebale uzgajati da se mesom nahrani cijeli svijet.. Većina onoga što stoka pojede ne pretvara se u meso, nego u izmet – da li je to rasipanje ili što? Da bismo cijeli svijet nahranili mesnom hranom kakvu jedemo u bogatim zemljama Zapada, trebali bismo četiri planete Zemlje! Stočarstvo preuzima previše zemlje, koristi previše vode i uzrokuje propadanje kišnih šuma, života u divljini, izaziva kisele kiše, globano zatopljenje i onečišćenje vode.. Zato, ako mariš za ljude ili za planet – postani vegetarijanac ili još bolje vegan!.. Moji prijatelji mislit će da sam čudan.. Ma, daj molim te! Ako vas žele proglasiti čudnim, naći će tucet razloga.. Biti vegetarijanac je nešto na što trebaš biti ponosan – a ne se ispričavati.. Izbacujući iz svog života uzrokovanje patnje drugim bićima pokazuješ da možeš razmišljati vlastitom glavom – i u tome nema ništa čudnog.. To samo pokazuje tvoju snagu.. Većina ljudi ne zna ništa o vegetarijanstvu.. Usudi se, reci im – pričaj s njima.. I ako trebaš pomoć odgovarajući na pitanja naći ćeš ih na ovoj web stranici.. Kakvu razliku čini jedna osoba?.. Više nego što ti možeš zamisliti.. Prosječni mesojed u Velikoj Britaniji, tijekom svog života pojede 4 goveda, 18 svinja, 23 ovce i janjadi, 1158 pilića, 39 purica, 28 pataka, 1 zeca, 1 gusku i 2750 riba.. Postajući vegetarijanac spasit ćeš mnogo života, jesi li izračunao koliko?.. Jedino pitanje koje si stvarno trebaš postaviti je Zašto ne postati vegetarijanac! Nadahnut si ovime što si pročitao? Tada nemoj stati, čitaj dalje i učini promjenu.. Najbolji način da zaustaviš patnju životinja je da ih prestaneš jesti i da potakneš druge da učine isto..

    Original link path: /zablude.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: VODIČ ZA POČETNIKE.. Budući da čitate ovaj vodič, vjerojatno već polako koračate prema veganstvu, ili bar razmišljate o tome.. Bravo! Vaši prijatelji i obitelj vjerojatno su vam odmah počeli puniti glavu sa smiješnim horor pričama—o još jednoj glavi koja će vam narasti, a da i ne spominjem priče o ogromnim količinama leće koje ćete morati pojesti.. Ali vi znate da su to besmislice, zar ne? Zar ne?.. Veganstvo je….. …dobro za vas.. Veganska prehrana smanjuje rizik od srčanih bolesti, nekih oblika karcinoma, moždanog udara, reumatskog artritisa, bubrežnih kamenaca, visokog krvnog tlaka, astme i alergija.. Također se šanse za trovanje hranom svode na minimum.. I naravno, pošteđeni ste svih tih kemikalija, hormona rasta i antibiotika koji.. prolaze kroz životinje.. …dobro za životinje.. Ako ste već vegetarijanac, nedvojbeno ste pomogli u smanjenju patnje životinja, ali i životinje u industrijama koje proizvode mlijeko i jaja jednako pate.. Krave se neprestano oplođuju, a njihova se djeca ubijaju u starosti od jednog do dva dana ili se uzgajaju za proizvodnju teletine, govedine ili opet mlijeka.. Krave iskorištavane za mlijeko se ubijaju u starosti od pet godina te se koriste za nezdrave proizvode kao što su hamburgeri, kobasice i mesne pite.. Naravno, one bi inače mogle doživjeti najmanje 20 godina.. Koze koje se uzgajaju zbog mlijeka često se ubijaju prije vremena zbog kozjeg mesa, često metodama religioznog klanja.. Što se tiče kavezne.. proizvodnje jaja.. … kokoši su zatvorene u kavezima, red do reda.. Budući da samo ženke nesu jaja, deseci milijuna muških pilića starih samo jedan dan ubijaju se svake godine.. Oznaka slobodan uzgoj nije nikakva garancija da jaja nisu uzgojena na okrutan način - široka komercijalna proizvodnja može podrazumijevati tisuće kokoši na podu peradarnika koje nikad nisu ni vidjele travu.. Simbol za eko-uzgoj na kutiji za jaja žalosna je isprika za tvorničke farme, te nije nikakvo jamstvo da su kokoši bile u slobodnom uzgoju.. Jaja sa spomenutom oznakom znače da su standardi za dobrobit životinja nešto viši od propisanih i ne isključuje ubijanje muških pilića.. Sve kokoši, iz slobodnog i kaveznog uzgoja, prijevremeno se ubijaju te pretvaraju u kocke za kuhanje, sapun, dječju hranu ili pite.. …dobro za okoliš.. Uzgojem stoke uništavaju se šume čime se smanjuje stanište brojnim vrstama.. Tlo se truje kemikalijama da bi se povećao uzgoj usjeva koji se koriste za ishranu životinja.. Vode su zagađene izmetom koji stvara stoka dok metan koje krave ispuštaju doprinosi.. globalnom zatopljenju.. …dobro za ljude diljem planete.. 800 milijuna ljudi gladuje, a za to nema potrebe! Lako bismo mogli proizvesti dovoljno hrane za sve ako bismo prestali hraniti životinje svim tim usjevima.. 100 kilograma biljnih proteina pretvara se tek u 9 kilograma goveđeg proteina ili 31 kilogram mliječnih proteina.. Zar isključivo biljna prehrana nema smisla?.. ŠTO ZAPRAVO ZNAČI BITI VEGAN?.. Dakle, sad kad ste se uvjerili da veganstvo nije samo glupost, željeli biste znati što ono podrazumijeva, zar ne? Jedna stvar koju ono ne podrazumijeva jest oskudijevanje i mučeništvo - zaista nema potrebe za grickanjem gomile salate (osim ako jako volite salatu).. Pitajte bilo kojeg vegana što jede i on će vas gledati u čudu.. Hrana koja je dostupna toliko je raznovrsna, ukusna i laka za pripremu.. U početku će vam neke stvari nedostajati, no brzo će te otkriti veganske alternative poput biljnih jogurta, sladoleda, sireva, čokolada i tako dalje.. Vegan je osoba koja teži biti zdravija od kolega koji jedu meso i mliječne proizvode.. Zašto? Zato što vegani ne jedu proizvode životinjskog porijekla (crveno ili bijelo meso, ribu i ostala vodena stvorenja, mliječne proizvode, jaja i med) - što znači namirnice bez štetnih životinjskih bjelančevina, životinjskih masti i kolesterola.. No,  ...   u mahunarkama (grašku, grahu, leći i proizvodima od soje, npr.. sojinom mlijeku, popečcima od soje i tofuu), neprerađenim žitaricama (riži, pšenici, zobi, ječmu, heljdi, tjestenini, kruhu), orašastim plodovima (lješnjaku, bademu, brazilskom orašaru), te sjemenkama (suncokretovim i bundevinim sjemenke, sezamu itd.. VITAMIN B12.. Iako je ljudskom tijelu potrebna vrlo mala količina.. vitamina B12.. dnevno (nedostatak vitamina B12 iznimno je rijedak), važno je osigurati svakodnevnu dozu tog važnog B vitamina.. On je ključan za održavanje živčanog sustava zdravim, te normalno razvijanje krvnih stanica da bi srce ostalo u dobrom stanju.. Vitamin B12 nalazi se u mnogo svakodnevne hrane koja je njime obogaćena, kao što su proizvodi od kvasca, mnogim žitnim pahuljicama, namazima i paštetama, sokovima, sojinom mlijeku i sojinom margarinu.. Hrana koja sadrži sojin protein može biti obogaćena tim vitaminom, npr.. TVP (strukturirani biljni protein), kobasice od soje i popečci od soje.. Iako ga je dnevno potrebno samo 1.. 5 mcg, neki stručnjaci vjeruju da je bolje konzumirati 3 mcg.. To se može ostvariti, npr.. konzumacijom 250 ml obogaćenog sojinog mlijeka uz porciju od otprilike 50 g obogaćenih žitnih pahuljica, nekoliko kriški kruha s margarinom obogaćenim vitaminom B12 ili vitaminskim dodatkom tog vitamina.. ŽELJEZO.. Prema Britanskoj Medicinskoj Udruzi, nedostatak.. željeza.. jednako pogađa ljude koji jedu meso, te vegetarijance i vegane, osobito žene iz bilo koje od tih prehrambenih skupina.. Željezo se nalazi u zelenom lisnatom povrću, tofu (sir od soje), žitaricama, npr.. kruhu od integralnog brašna, integralnoj tjestenini, sušenom voću, grahu, leći, smeđem šećeru, mnogim obogaćenim žitnim pahuljicama i kakau.. Budući da je željezo toliko dostupno, zašto itko uopće pati od njegovog nedostatka? Čini se da je problem u apsorpciji tog minerala, stoga je važno kontinuirano unositi vitamin C jer on povećava apsorpciju tri do četiri puta kad se unosi sa hranom bogatom željezom.. Dobar izvor vitamina C je zeleno lisnato povrće, brokula, peršin, smrznuti grašak, zelena paprika, krumpir, rajčica, agrumi, mango i crni ribizl.. KALCIJ.. Konačno,.. kalcij.. Jeste li znali da npr.. porcija brokule sadrži.. jednaku količinu kalcija kao i 200 ml kravljeg mlijeka? Postoji mnogo alternativnih izvora kalcija za vegane - zeleno lisnato povrće (potočarka, špinat, kelj, komorač itd.. ), poriluk, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, tofu, obogaćeno sojino mlijeko, namaz od slanutka, smokve.. Vjerojatno su vam kao djetetu govorili da morate piti kravlje mlijeko da bi vam kosti bile jake, ali istraživanja osteoporoze (bolesti krhkih kostiju) pokazuju da iako nam je kalcij potreban za kosti, možemo ga izgubiti putem urina.. Kod ljudi čija se prehrana temelji na životinjskom proteinu (što uključuje i kravlje mlijeko) vjerojatnost gubitka kalcija je znatno veća, stoga je i rizik za osteoporozu veći nego kod ljudi koji jedu samo biljne proteine.. To se djelomično događa jer životinjski protein izvlači kalcij iz kostiju, dok kod biljnog to nije slučaj.. Potpuno je neprirodno piti mlijeko kad odrastemo.. I bizarno je piti mlijeko druge vrste.. Kravlje mlijeko namijenjeno je teladi; kozje kozlićima, a ovčje janjadi!.. Vidite, veganska prehrana stvarno je najzdraviji izbor.. Ne morate se brinuti za nedostatak kalcija ili bilo koje drugog minerala i vitamina sve dok se hranite uravnoteženo.. RENT A VEGAN BUDDY.. Tko želi postati vegan/ka, stoji pred mnogo otvorenih pitanja.. Neovisno radi li se o popisu čudnih sastojaka na proizvodu, novim izazovima u kuhanju ili zabrinutosti roditelja ili prijatelja/ica za tvoje zdravlje, tvoj.. Vegan Buddy.. može ti pomoći! Tvoj.. će ti pomoći pronaći veganske proizvode, dat će ti savjet kako pronaći vegetarijanske/veganske restorane u blizini, pronalazi za tebe recepte i kuharice te stoji na raspolaganju ako imaš pitanja u vezi zdravlja.. Po potrebi čak imaš mogućnost zajedničke kupovine ili kuhanja veganskih jela, a kroz druženja odgovorit će na sva tvoja pitanja..

    Original link path: /vodiczapocetnike.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: DJECA VEGANI.. Većina današnje djece hrani se na način koji će im na kraju uništiti zdravlje – ali to nije slučaj s djecom vegetarijancima.. ŠTO DJECA JEDU.. Kad biste željeli hraniti svoju djecu hranom koja je tako loša da bi ih im kasnije u životu uzrokovala ubojite bolesti, što biste im dali? Uglavnom ono što većina djece upravo jede!.. Meso i mliječni proizvodi osnovni su problem – sa svim zasićenim masnoćama koje začepljuju arterije i kolesterolom kojeg nužno povlače za sobom – a sve to dodatno pogoršavaju razne grickalice, keksići, čipsevi, slatkiši i čokolade, bijeli kruh i ostala hrana koja sadrži puno soli i šećera.. Godine 2000.. vlasti su provele veliko istraživanje u kojem su otkrili te strašne podatke kao i činjenicu da većina djece ne jede upravo ono što bi trebala jesti kako bi ostala zdrava.. Priča postaje još strašnija.. U razdoblju od četvrte do osamnaeste godine, djeca jedu premalo vlaknaste hrane tako da jedna trećina njih nema redovitu stolicu, unos željeza je za 40% premalen, kalcij i cink također se nedovoljno unose, kao što je to i sa magnezijem – za 50% premalo.. Neki slučajevi zabilježili su prenizak udio folne kiseline i vitamina A, dok gotovo sva djeca jedu previše proteina (bjelančevina).. Anketa je pokazala da tri četvrtine djece nije pojelo niti jedno kiselo voće (agrum) ili zeleno povrće kroz tjedan dana.. Ne iznenađuje da je mnogo njih pretilo, a 10% ih ima i opasnu razinu kolesterola.. Da li je to važno? Da – to je katastrofa.. Današnja djeca počinju razvijati bolesti odraslih i to po prvi puta u povijesti naše evolucije i suočavaju se s mnogo većim rizikom cijele palete ubojitih bolesti kad odrastu, uključujući oboljenja srca i rak – oboje već epidemijskih razmjera.. To pogoršava činjenica da prehrambene navike razvijene u djetinjstvu obično traju cijeli život.. RAZBIJANJE MITOVA.. Unatoč mnogo boljoj zdravstvenoj statistici koja prati vegetarijance, još uvijek postoje ljudi koji misle da meso treba biti osnovno u prehrani djece u razvoju – zato ćemo razrušiti nekoliko mitova.. Životinjski proteini mogu biti štetni i povećati rizik bolesti srca, raka i oštećenja bubrega – proteini sadržani u povrću to ne čine.. Djeca vegani dobivaju više nego dovoljno zato što sva biljna hrana sadrži proteine – neka čak i u velikim količinama (grah, grašak, leća i ostale mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, integralne žitarice i sojini proizvodi).. Stvarno je nemoguće da im nešto nedostaje.. Željezo.. Britansko liječničko udruženje te ostala velika zdravstvena tijela tvrde da djeca vegetarijanci i vegani nisu izložena većem riziku oboljevanja od anemije u odnosu na one koji jedu meso.. Većina svakodnevne hrane sadrži željezo – grah, integralni kruh, zelenolisno povrće, čak i zrna kakaa!.. Kalcij.. Meso skoro da i ne sadrži kalcij, a mliječni proizvodi nisu niti najbogatiji niti najbolji izvor kalcija.. Velik sadržaj proteina u mlijeku zapravo uzrokuje gubitak kalcija zbog toga što se kiselina koju on proizvodi neutralizira s kalcijem iz kostiju.. Velika količina kalcija krije se u sušenom voću (marelicama, smokvama i šljivama), zelenom povrću, orašastim plodovima, sjemenkama, sojinom mlijeku i tofuu (sir od soje).. ŠTO BI DJECA TREBALA JESTI.. Kampanja za istraživanje raka zdravstveno je pregledala djecu te dala prilično važan odgovor na to pitanje.. Djeca vegetarijanci jela su manje životinjskih i drugih masnoća, manje kolesterola i soli, a unosila su više neophodnih hranjivih tvari kao što su kalij i vitamin A , C i E koji štite od bolesti.. U osnovi, jeli su više voća i povrća od djece koja jedu meso, a upravo to je ključ do zdravog življenja.. Ne iznenađuje da su djeca vegetarijanci i vegani sklona uz više voća i povrća uzimati manje loše hrane (zasićene masnoće, kolesterol i životinjski proteini) koja uzrokuje bolesti.. DVOSTRUKI UDARAC.. Hraneći se na način na koji se hrane, djeca si zadaju težak udarac na dva načina – uništavaju svoje zdravlje i život kao odrasle osobe, ali također  ...   i prekomjerna težina.. Trenutno, otprilike jedno od petoro djece ima previše kilograma, a jedno od 25 je pretilo, no brojevi tu ne staju i galopirajuće se povećavaju iz godine u godinu.. Prekomjerna težina je ključ za mnoge ubojite bolesti, tako da nošenje dodatnih kilograma nije samo stvar izgleda.. Čak i umjerena gojaznost u djetinjstvu kasnije uzrokuje visoki krvni pritisak, povećanu razinu inzulina i pretilost.. Nema tajne oko toga što uzrokuje pretilost – prehrana i manjak aktivnosti.. Meso i mliječni proizvodi dolaze opterećeni velikom količinom masnoće za razliku od veganske prehrane koja je zdravija i laganija zbog čega su vegani vitalniji, vitkiji i manje skloni gojaznosti nego mesojedi.. KOJI JE TVOJ OTROV?.. Oprilike 40% naše hrane sadrži ostatke pesticida kao i tragove visoko toksičnih kemikalija - PCBa i dioksina.. S tim strašnim činjenicama suočen je svaki novi roditelj, tako da je prva stvar koju oni žele znati - kako izbjeći da njihova djeca te otrove unose kroz hranu.. Životinje jedu puno biljaka, a otrovi se lako absorbiraju kroz masnoću, tako da koncentracija tih otrova teži povećavanju upravo u mesu i mlijeku, višestruko nego što je to u biljkama.. Slučaj s ribama je vjerojatno još i gori.. Sve ribe, ali naročito masne ribe kojima se često hrane baš djeca, ispunjene su tim otrovima, a dodatno još i živom.. Male vremenske toksične bombe!.. BOLESNI I UMORNI.. Otprilike 95% od ukupno otrovane hrane otpada na zaraženo meso i ostale životinjske proizvode, zato birajte što dajete svojoj djeci.. Svake godine 5,5 milijuna stanovnika amo u Velikoj Britaniji proživljava velike zdravstvene patnje a to je, nažalost, jako rasprostranjen fenomen u kojem su upravo najmanji, ispod godinu dana starosti, najugroženiji.. Tužno, to ubija stotine ljudi diljem svijeta.. Kao da to nije dovoljno, masovno korištenje antibiotika u intenzivnm industrijskom uzgoju, dovelo je do nekih deformacija bakterija koje onečišćuju hranu, pa se tako dogodilo da su salmonela, campylobacter i E.. Colli postale otporne na lijekove.. Ne samo da ih je to učinilo više zaraznima, nego sada gotovo da nema ni preostalog antibiotika kojima bi ih se tretiralo kad postanu opasni za život.. Vegetarijanci su očito pod mnogo manjim ili često nikakvim rizikom od tih zabrinjavajućih bolesti.. ZDRAVIJI IZBOR.. Vegetarijanska hrana puno jednostavnije osigurava sve hranjive sastojke koje dijete treba – proteine, ugljikohidrate, vitamine i minerale.. To nije samo sigurniji izbor, nego i zdraviji jer je siromašan štetnim zasićenim masnoćama, kolesterolom i životinjskim proteinima.. Ispravno planirana vegetarijanska prehrana zapravo štiti djecu, smanjujući rizik da kasnije u životu obole od mnogih ubojitih bolesti, uključujući pretilost, začepljenje arterija i srčani udar, visok krvni pritisak, moždani udar, dijabetes i neke oblike raka.. Tako je izjavilo Britansko liječničko udruženje.. PREVENCIJA JE ZELENA.. Tajna obrane vašeg djeteta od zimskih nevolja nalazi se u pet obroka voća i povrća dnevno tijekom cijele zime, kako mu ne bi ponestali potrebni vitamini i minerali.. Ali nemojte se prepasti: jednostavnije je nego što mislite jer su dovoljne male količine, ali dobro izabrane.. Drugi trik kako ih dobro rasporediti tijekom cijelog dana: postoji pet obroka i toliko ima obroka voća i povrća.. I nemojte misliti samo na špinat, odlučite se za orahe i bademe, iscijeđene naranče, kivi, kompot od mirišljavih jabuka, svežnjiće sirovog povrća, svih boja i hruskave.. Ali i na poželjne komadiće voća, koje nudite kao da se radi o karamelama, krumpiru u svim oblicima, ne zaboravite tikvu, koju djeca vole upravo zbog njenog slatkog okusa.. Ponudite mu štapiće mrkve i komorača.. Čak ako se ograničite samo na to voće i povrće, postići ćete odlične količine vitamina C (kivi, agrumi, krumpir) i A (kojeg organizam proizvodi od betakarotena koji se nalazi u voću i povrću žuto-narančaste boje, i oligoelemenata, posebice cinka, željeza i bakra (koji se nalazi u sjemenkama suncokreta i bundeve, suhom voću poput oraha, lješnjaka, kikirikija i badema), neophodnih za dobro djelovanje imunološkog sustava.. Više informacija potražite u članku.. Djeca vegetarijanci u Hrvatskoj..

    Original link path: /djeca_vegani.aspx
    Open archive

  • Title: Vegan.hr
    Descriptive info: POŠALJITE NAM PORUKU.. Ime i prezime:.. E-mail:.. Vaša poruka:.. Prepišite šifru sa slike:.. IMPRESSUM.. Glavni urednik: Luka Oman.. Godina pokretanja: 2009.. Dizajn i programiranje: Goran Antolković,.. Malleus d.. o.. Webmaster: Ivana Surjan..

    Original link path: /kontakt.aspx
    Open archive


  • Archived pages: 31